เทศกาลนี้เป็นการจำลองการต่อสู้ครั้งประวัติศาสตร์ครั้งยิ่งใหญ่ระหว่างชาวมัวร์ซึ่งปกครองสเปนมาเป็นเวลาประมาณ 700 ปีกับชาวคริสต์ที่ต่อสู้กับพวกเขา เทศกาลโยนแพะ ศูนย์กลางของการเฉลิมฉลองอยู่ที่ภูมิภาคบาเลนเซีย โดยเฉพาะในเมืองอัลคอย คนในพื้นที่เข้าร่วมกลุ่มชาวมัวร์หรือชาวคริสต์ และใช้เวลาหลายเดือนในการเตรียมเครื่องแต่งกายและอุปกรณ์ประกอบฉากสำหรับการต่อสู้ตามพิธี ซึ่งไม่จำเป็นต้องพูดว่า ประวัติศาสตร์ซ้ำรอย และชาวคริสต์ก็ชนะ