น้ำหนักเพิ่มขึ้น น้ำอัดลมและน้ำอัดลมเต็มไปด้วยน้ำตาล ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มเร็วขึ้น น้ำอัดลมกระป๋องอาจมีน้ำตาลมากถึง 10 ช้อนชา เครื่องดื่มรสหวานเหล่านี้อาจระงับอาการหิวได้ระยะหนึ่ง แต่จะทำให้คุณกินมากขึ้นในที่สุด ไขมันพอกตับ กลูโคสและฟรุกโตสเป็นสารประกอบหลักสองชนิดที่มีอยู่ในน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ น้ำอัดลม เซลล์ร่างกายของเราสามารถเผาผลาญกลูโคสได้ง่าย แต่มีเพียงตับเท่านั้นที่สามารถเผาผลาญฟรุกโตสได้ ดังนั้นการบริโภคน้ำอัดลมมากเกินไปอาจทำให้ฟรุกโตสมีมากเกินไปได้ ด้วยเหตุนี้ตับจึงเปลี่ยนฟรุกโตสนี้เป็นไขมันที่สะสมอยู่ที่ตับ ซึ่งอาจนำไปสู่โรคไขมันพอกตับอย่างรุนแรงได้ในเวลาอันรวดเร็ว