กลีบดอกไม้สีฟ้าของต้น อัญชัน เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในการเตรียมเครื่องดื่มสมุนไพรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ดอกอัญชันถือเป็นดอกไม้มงคลในอินเดียซึ่งใช้ในพิธีกรรมบูชา นอกจากนี้พืชสมุนไพรยืนต้นนี้ยังมีประโยชน์ทางยาอีกมากมาย หากคุณต้องการปลูกอัญชันในสวนที่บ้านของคุณ โปรดอ่านบทความนี้เพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อกำหนดของดิน น้ำ และแสงแดด รวมถึงเคล็ดลับการดูแลพืชดอกอัญชันคืออะไร? ดอกอัญชันเป็นดอกสีฟ้าเข้มของต้นอัญชัน ดอกไม้มีจุดสีเหลืองและมีขนาดประมาณ 4 ซม. x 3 ซม.  ความรู้ทั่วไปเรื่องอัญชัน  พืชบางชนิดมีดอกสีขาว อัญชันเป็นพืชในวงศ์ Fabaceae ซึ่งมีถิ่นกำเนิดบนเกาะ Ternate ของอินโดนีเซีย ในอินเดีย ดอกอัญชันถือเป็นดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์ที่ใช้ในพิธีกรรมบูชาทุกวันไม้ล้มลุกเติบโตเป็นเถาหรือไม้เลื้อย มีความยาวสี่เซนติเมตรและกว้างสามเซนติเมตร พืชชนิดนี้ให้ดอกสีฟ้า ในขณะที่บางพันธุ์จะให้ดอกสีขาว ผลไม้ที่ผลิตจากต้นอัญชันสามารถรับประทานได้เมื่อเนื้อนิ่มการใช้ยา พืชนี้ใช้ในการแพทย์อายุรเวท เป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านโรคหอบหืด ยาแก้ปวด ลดไข้ ป้องกันโรคเบาหวาน ป้องกันข้ออักเสบ ป้องกันไขมัน ป้องกันอนุมูลอิสระ และสมานแผล