นี่เป็นส่วนที่สำคัญเนื่องจากการเผาผลาญต้องใช้พลังงานจำนวนมาก เมแทบอลิซึมรวมถึงกระบวนการต่างๆ เช่น การควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย การไหลเวียนของเลือด แคลอรี และการเติบโตของเซลล์ เป็นต้น สมองของคุณเคี้ยวอาหารประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ของคุณ หรือประมาณ 450 สำหรับอาหารโดยเฉลี่ย 1 วันด้วยตัวมันเอง