ชีสประกอบด้วยไทรามีนที่เชื่อว่าทำให้หลอดเลือดตีบตัน ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ ตามข้อมูลของ National Headache Foundation ไทรามีนเป็นกรดอะมิโนที่ออกฤทธิ์ vaso ที่พบในรายการอาหาร และมันทำให้เกิดอาการปวดหัวในบางคน ช็อกโกแลต การกินช็อกโกแลตเพียงชิ้นเดียวอาจไม่ทำให้คุณปวดหัว แหล่งที่มา ความเจ็บปวด แต่การกินช็อกโกแลตสี่ถึงห้าชิ้นหรือทั้งกล่องอาจทำให้คุณปวดศีรษะได้เพราะมีไทรามีนอยู่ด้วย