แอปเปิ้ลสามารถบริโภคได้ทั้งผลหรือผลิตภัณฑ์จากแอปเปิ้ล เช่น น้ำแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลไซเดอร์หมัก และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำแอปเปิ้ลมีปริมาณน้ำตาลมากที่สุดและมีปริมาณเพคตินและโพลีฟีนอลสูงกว่าน้ำแอปเปิ้ลใส อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของแอปเปิล น้ำผลไม้มีเพคตินและโพลีฟีนิลน้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับแอปเปิ้ลทั้งลูก ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมคือกากแอปเปิ้ลเป็นผลพลอยได้จากการผลิตน้ำแอปเปิ้ล Pomace อุดมไปด้วยเส้นใยและโพลีฟีนอลมีการผลิตมากขึ้นเนื่องจากแนวโน้มการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารในการรีไซเคิลส่วนประกอบของการผลิตซึ่งก่อนหน้านี้ถูกมองว่าเป็นของเสีย